Cucina pasquale. Recensione: Katnahunts

Uno dei significati principali di "Pasqua" è la tavola splendidamente decorata con la sua varietà di deliziosi piatti rituali, in particolare i dolci pasquali. Gli alunni di 5-6 anni della Eastern School hanno preparato un delizioso frullato di Pasqua. Recitando storie pasquali, cantando canzoni allegre e pieni di energia positiva, gli studenti hanno lavorato in cucina.

A Pasqua era consuetudine preparare diversi tipi di pane come simbolo di abbondanza. Solitamente il pane non viene cotto nel periodo che va dalla Quaresima alla Pasqua. Per questo motivo, all'inizio della Quaresima, sfornavano pane in quantità sufficiente a non farne mancare neanche uno fino a Pasqua. Il pane pasquale veniva sfornato il Giovedì Santo.

I dolci pasquali includono pan di zucchero, biscotti e dolcetti al latte, rotondi, intrecciati o a forma di mezzaluna. A volte le torte sono decorate con varie scene della vita di Gesù.

Uno dei dolci sulla tavola festiva era l'Akhtarki gata, su cui erano raffigurati i dodici segni dello zodiaco o decorati con il segno della croce.

Gli alunni di 5-6 anni della Scuola Essterna hanno preparato un delizioso frullato di Pasqua.

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