Le début du vin “Sebastatsi”

Stepanavan est devenu pour nous bien plus qu’un simple lieu de présentation de notre vin. C’était un espace de partage, de travail collectif et de création de nouveaux souvenirs.

Notre objectif ne se limitait pas à faire découvrir et déguster notre vin, mais aussi à s’imprégner de l’atmosphère de Stepanavan et à échanger avec les habitants. Nous avons présenté notre vin dans des restaurants réputés et appréciés de la ville, en racontant son histoire, ses particularités et ses nuances uniques.

La dégustation a été animée par Evguenia Asatryan, sommelière et amie de l’École du Vin, qui a captivé l’attention des invités avec ses explications. Les participants ont écouté avec intérêt, posé des questions et exploré les meilleures associations culinaires en fonction de leurs préférences.

Les élèves ayant directement participé aux différentes étapes de la fabrication du vin ont interagi avec les invités, leur faisant déguster le vin et partageant leur expérience. Le vin était au centre de notre rencontre, mais notre voyage ne se limitait pas à cela.

Dans le cadre de l’expansion du réseau éducatif Bleyan, des rencontres ont été organisées avec les habitants de Stepanavan pour discuter des enjeux éducatifs locaux. Un échange de questions-réponses a eu lieu avec le fondateur du complexe éducatif, Ashot Bleyan.

Cette expérience nous a encore plus soudés, prouvant une fois de plus que l’apprentissage du vin ne se résume pas aux compétences techniques, mais représente aussi une culture de vie commune, d’apprentissage et de créativité.

Notre voyage à Stepanavan a non seulement ouvert la voie à de nouvelles collaborations, mais il a également démontré que le vin n’est pas qu’une boisson. Il est un lien entre les individus, les idées, les cultures et l’éducation.