Une fête et une orientation professionnelle pour les élèves du complexe éducatif « Mkhitar Sebastatsi ».

Le 11 novembre, un groupe d’élèves de la 7e classe du complexe éducatif « Mkhitar Sebastatsi » a effectué une visite de découverte à l’Université Agronomique. L’initiative venait de Mery Vardanyan, assistante au département des technologies de transformation des produits horticoles, dont la fille est élève dans cette classe.

Mme Vardanyan a accueilli les élèves dans le laboratoire expérimental de brassage et de fermentation, où elle leur a présenté les équipements pour la fabrication de bière, de vin et de spiritueux à base de fruits. Les enfants ont montré un grand intérêt et une étonnante connaissance dans ces domaines.

Ensuite, ils se sont rendus dans le laboratoire de boulangerie, pâtisserie et chocolaterie, où, avec l’aide de Maria Manukyan, diplômée de la Faculté des technologies des produits alimentaires de l’UAA, ils ont préparé et dégusté divers types de biscuits, tout en découvrant les subtilités « cachées » de ce métier. Après avoir terminé sa maîtrise, Maria n’est pas partie loin, et avec grand plaisir et dévouement, elle continue de collaborer avec le département et le laboratoire de pâtisserie.

Les responsables de nos deux laboratoires sont très heureux d’avoir pu offrir une véritable fête et satisfaire pleinement la curiosité des élèves d’un complexe éducatif unique, qui possède sa propre ferme, une école de viticulture et de vinification, une cuisine-laboratoire pédagogique, des camps et déjà son propre vin sur le marché…